Bisnishotel.id, BANTEN – Sate Bebek Cindelaras menjadi salah satu destinasi kuliner yang menawarkan keunikan rasa di tengah maraknya bisnis sate di Indonesia. Berlokasi di Jalan Ahmad Yani, Cibeber, Banten, rumah makan ini memadukan olahan daging bebek empuk dengan bumbu rempah khas yang jarang ditemui di pasar kuliner.
Berbeda dengan sate ayam atau kambing yang lebih umum, Sate Bebek Cindelaras memanfaatkan teknik marinasi khusus untuk mengurangi aroma amis sekaligus mempertahankan cita rasa gurih. Proses pembakaran menggunakan arang tempurung kelapa memberi aroma smokey yang khas, membuat setiap tusuk sate terasa lebih kaya rasa.
Selain menu utama sate bebek, tersedia juga varian olahan bebek lain seperti bebek goreng, bebek bakar, dan tongseng bebek. Harga per porsi sate bebek dibanderol mulai Rp35.000, menjadikannya relatif terjangkau untuk menu premium berbasis daging bebek.
“Konsep kami sederhana: menghadirkan sate bebek dengan rasa autentik, namun bisa diterima lidah semua kalangan,” ujar pengelola Sate Bebek Cindelaras kepada tim Jelajah Pesantren Banten Bisnis Indonesia yang tidak mau disebutkan namanya, Rabu (30/7/2025).
Menurutnya, pemilihan bahan baku dan bumbu adalah faktor kunci yang membuat pelanggan kembali. Dengan daya tarik kuliner unik ini, Sate Bebek Cindelaras berhasil membangun basis pelanggan setia, mulai dari warga lokal hingga wisatawan yang ingin mencoba kuliner berbeda. Ke depan, pengelola berencana memperluas jangkauan melalui layanan pesan-antar dan kemitraan dengan platform digital.
Kombinasi rasa khas, harga bersaing, dan strategi pemasaran adaptif membuat Sate Bebek Cindelaras memiliki potensi kuat bersaing di industri kuliner nusantara yang semakin kompetitif.
Berita ini merupakan bagian dari publikasi program Jelajah Pesantren Banten yang didukung oleh Kantor Perwakilan Bank Indonesia Banten.
